今日のお弁当

今日は弁当チャレンジメニュー。
食べにくい手羽先をあえて使う（チューリップとかにしない。）

• 手羽先と大根の煮物
• ごはん炊くのを忘れたのでコンビニおにぎり
• あまりにも色が茶色すぎたので庭で育ててる木の芽

ポイント

大根はあらかじめレンチンしてやわらかく。
汁気は極力なくすように煮詰める。
味付けは砂糖、みりん、しょうゆを同量。