久しぶり たけのこご飯 紅白なます ブロッコリー トンテキ ポイント 小さいタケノコを買ったのでほぼあく抜きせず、そのまま炊き込む。 お米二合にしょうゆ、みりん大さじ2と2分の1、水は炊飯器のラインで。（だしを入れ忘れてあっさり炊き込みに。。） 庭で…

かつ丼 ポイント パン粉までつけて冷凍していたとんかつを解凍してフライパンに浅めの油で揚げる。 揚げたかつをバットに上げて、余分な油を捨てて玉ねぎを半分薄切りにして炒める。 油が回ったら、フライパンに直接酒、みりん、しょうゆを入れアルコールを…

ステーキ キャベツとニンジンのカレー味噌炒め（2回目） ポイント ステーキは塩コショウ、しょうゆで味付け。お弁当用なのでニンニク入れない。 キャベツとニンジンのカレー味噌炒め（以前のブログ参照） ita-87.hatenablog.com

とんかつ キャベツとニンジンのカレー味噌炒め ポイント とんかつは塩コショウ、バッター液とパン粉をつけた状態で冷凍したものを揚げた。 冷凍したからなのか、バッター液だからか衣がカリカリで好み。 チキャベツとニンジンのカレー味噌炒め 謎の食べ物が…

豚の角煮 チャプチェ ポイント 豚の角煮はこちらのサイトをそのまま作成。（豚は800gだけど。） www.sirogohan.com チャプチェは牛肉、ニンジン、玉ねぎ、シイタケと春雨を炒める。 焼肉のタレ、コショウで味付け。（叙々苑の焼肉のたれを使用。ちょっと甘く…

Windows Application Driverを利用して、起動中のエクセルを保存するときに はまったのでまとめておきます。 (環境設定については、いろいろな記事が出てるのでここでは割愛します。) 環境 VisualStudio2017Community Office 2016 エクセル操作 テンプレート…

最近TURF分析という言葉を初めて聞いたので、VS2017でR言語の環境を作り、 簡単なデータを分析してみました。 TURF分析とは こちらのサイトによると『生活者へのリーチが最大になるような商品の組み合わせを得ることができる分析手法』とのこと。 www.macrom…