今日のお弁当

• とんかつ
• キャベツとニンジンのカレー味噌炒め

ポイント

• とんかつは塩コショウ、バッター液とパン粉をつけた状態で冷凍したものを揚げた。

• 冷凍したからなのか、バッター液だからか衣がカリカリで好み。

• チキャベツとニンジンのカレー味噌炒め

• 謎の食べ物が完成してしまった。
• 生姜のみじん切り、クミンを炒めるて、香りが出たらキャベツとニンジンを入れる。
• しんなりしたら味噌、カイエンペッパー、ターメリックパウダー、コショウをいれる。
• 塩で味を調整。
• カイエンペッパーを入れすぎて激辛になってしまったので、長ネギを入れて調整。