今日のお弁当
- 豚しゃぶ
- 大根塩サラダ
ポイント
豚しゃぶは茹でて水分を取るだけ（冷水につけたりしない）
大根塩サラダはこのブログを読んで作ってみた。（大根を切って塩をかけるだけ）
tanaboo.hatenablog.com
今日のお弁当
- チキンカレー
- きゅうり
ポイント
チキンカレーはカリー番長のレシピ（チリパウダー多め）
世界一やさしいスパイスカレー教室 -スパイスカレーのしくみがよくわかる-
- 作者: 東京カリ~番長,水野仁輔
- 出版社/メーカー: マイナビ出版
- 発売日: 2016/06/22
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
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今日のお弁当
- 手羽先と大根の煮物(昨日の残り)
- レンコンのきんぴら
- かぼちゃの煮物風
ポイント
レンコンのきんぴらは炒めるときに砂糖をかけて水分を飛ばし、しょうゆで味付け（母レシピ）
かぼちゃの煮物風は醤油をかけてレンチンするだけ（八百屋のおばちゃんレシピ）
レンチンはメトレフランセのスチーマーを使用。
メトレフランセ レクタングラースチーマーM マロン 803-M-YL
- 出版社/メーカー: 旭金属
- メディア: ホーム&キッチン
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